Ciclo de conferencias organizado por la Asociación Regional de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de Cantabria Altamira (ARACCUA).
Hoy:
«El mundo del pan»
Víctor Castanedo Taborga (Presidente de ACIPAN y Maestro Panadero)
“Acerca a un obrador de Panadería”.
Mª Dolores Vierna Gutiérrez (Miembro Junta Directiva de ACIPAN y Maestra Panadera)
“Elaboración de distintos tipos de Panes”.
Roberto García Corona ( Gerente de Av. Media Marketing y Presidente de la Asociación de Catas y Análisis Sensoriales de Cantabria)
“Cata y Análisis Sensorial del Pan”.
Montse Trueba Salces (Secretaria General de ACIPAN)
“Pan, Cultura y Salud”.
